酒精度對(duì)于一款酒水來(lái)說(shuō)乙醇含量，有著至關(guān)重要的存在，因?yàn)樗暮繒?huì)直接影響酒水自身的口感乙醇含量，以及大家對(duì)于它的喜愛(ài)程度。那么既然酒水的酒精度這么重要，你知道啤酒的酒精度是怎么計(jì)算的嗎，下面讓我們一起來(lái)看一下。
酒精度數(shù)是怎么算的
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比乙醇含量，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的氯氣檢測(cè)儀，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上"Vol. "以示與重量計(jì)算之區(qū)分。
酒精度是怎么界定的
酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)為準(zhǔn)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升氧氣報(bào)警器，就是該酒的酒精度。
啤酒的酒精度是多少
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見(jiàn)的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
以就是我對(duì)啤酒酒精度的相關(guān)介紹了，不知道有沒(méi)有幫助到你哦。對(duì)此類型感興趣的朋友不妨登錄我們好酒代理網(wǎng)的官網(wǎng)查看更多資訊，或者隨時(shí)關(guān)注我們的更新?tīng)顟B(tài)吧!
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